介绍:
我们天生喜欢香,极少喜欢臭。自然规律也显示:香料能使物品保存持久。这其实已经用气味指明了方向,所谓正道,就是千古流芳。于是在古人面前,很多不同类别的名词汇成了一种通感:芬芳、侠骨、馨香、大义、正气、至善、……古人相信,任何选择都会自带气味标签。但吊诡的是,在历史重要节点上那些意见截然相反的人,无不坚称自己都是正气使然。而作为后来人,我们也确实发现,随着深入了解双方,越来越难以评判。香,究竟是客观共识,还是辩证的转化?本片选取与五位古人命运相连的香料,串起他们曾经在那些重要节点上的冲突和选择。惟有香如故 (2023)导演: 沈永鹏编剧: 沈永鹏类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话首播: 2023-01-12(中国大陆)集数: 5单集片长: 40分钟又名: The Flavor of History
介绍:
火锅是中国人独创的美食,在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地,从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉,到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅,无论是炎炎夏日、还是数九寒冬,围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联,美味沸腾的一刻,就是人们最幸福的一刻。沸腾吧火锅 第一季 (2020)导演: 曲楠主演: 姜广涛类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话首播: 2020-02-14(中国大陆)集数: 10单集片长: 13分钟又名: Pot of Fire